Σε αυτό το προπολεμικό λαϊκό στέκι της Κρήτης, 7 χλμ. από τα Μάταλα, στο χωριό Σίβας Δήμου Φαιστού, ο χρόνος φαίνεται να έχει σταματήσει… Το ιδιότυπο καφενείο του Κώστα, που βρίσκεται λίγο παράμερα, επί του κεντρικού δρόμου που διασχίζει το χωριό, 100 μέτρα από το ξωκλήσι του Αγίου Ιωάννη του Ξένου που γεννήθηκε στον Σίβα, είναι μοναδικό στο είδος του.…
Read MoreΕτικέτα: καφενες
Κωτσόβολος: Ο καφενές 150 ετών που δοξάζει την κουζίνα του κρητικού καλοκαιριού (Φωτο)
Αφιέρωμα στο παλαιότερο καφενείο της Τουρλωτής Λασιθίου, τον καφενέ του Κωτσόβολου, έκανε το περιοδικό Γαστρονόμος. Στο δημοσίευμα του αναφέρει: Αφού διασχίσαμε ελαιώνες, αμπέλια και κήπους με δέσπολα (μουσμουλιές), παρκάραμε το αυτοκίνητο στην είσοδο του χωριού και προχωρήσαμε στο κεντρικό καλντερίμι του. Δεν προλάβαμε να πάμε και πολύ μακριά, δύο σπίτια παρακάτω μας καλωσόρισε από τη βεράντα του που έβλεπε στον…
Read More