Με τι μαγειρική ασχολήθηκα πρώτη φορά στα φοιτητικά μου χρόνια. Μέχρι τότε έτρωγα τα κακομαγειρεμένα φαγητά της μαμάς μου, η οποία το θεωρούσε επανάσταση να μην μελετήσει ποτέ μια συνταγή ή έστω να συμβουλευτεί μία πιο έμπειρη μαγείρισσα, όπως ήταν η γιαγιά μου. Κάθε Πρωτοχρονιά έφτιαχνε την ίδια πάντα βασιλόπιτα, ένα κακοψημένο κέικ που δεν είχε φουσκώσει καθόλου και μετά…
Read More“Τι είμαστε εδώ; Ινδοί;”
