Οι μεταβολές της θερμοκρασίας και η διατάραξη της εναλλαγής των εποχών έχουν γίνει όλο και πιο ακραίες κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, γεγονός που επηρεάζει την παραγωγή σταφυλιών σε περιοχές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της διάσημης περιοχής της Καμπανίας στη βορειοανατολική Γαλλία. Τα σταφύλια για τη σαμπάνια εξαρτώνται από το δροσερό κλίμα και μία συγκεκριμένη μορφολογία χώματος για…
Read MoreΗ κλιματική αλλαγή απειλεί να αλλοιώσει τη γεύση της σαμπάνιας
