Πέρασαν οι εποχές που οι άνθρωποι πίστευαν ότι η πρωτεΐνη προερχόταν μόνο από το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Είτε ακολουθείτε μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα είτε απλά θέλετε να αυξήσετε την κατανάλωση φυτών, τα όσπρια μπορούν να γίνουν ένας εξαιρετικός σύμμαχος, γεμάτος πρωτεΐνες. Πόση πρωτεΐνη υπάρχει στα όσπρια Τα όσπρια όπως οι φακές, τα ρεβίθια, τα μαύρα φασόλια…
Read More
Μια νέα «πηγή νεότητας» μπορεί να κρύβεται μέσα στα ίδια μας τα κύτταρα, υποστηρίζουν επιστήμονες στην Ιαπωνία. Η κυτταρική γήρανση αλλά και πολλές ασθένειες έχουν συνδεθεί με τη βλάβη των μιτοχονδρίων και των λυσοσωμάτων, δύο βασικών συστατικών ενός κυττάρου. Τώρα, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Οσάκα εντόπισαν μια πρωτεΐνη που ονομάζεται HKDC1 η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση των μιτοχονδρίων και των λυσοσωμάτων, αποτρέποντας έτσι την κυτταρική…
Read More
Μια πλήρης και υγιεινή διατροφή δεν είναι και δεν χρειάζεται να είναι ακριβή! Ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που το σώμα μας χρειάζεται είναι η πρωτεΐνη, και τα απαραίτητα αμινοξέα. Οι πηγές πρωτεΐνης είναι το κρέας και τα παράγωγά του, τα πουλερικά, το ψάρι, το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί, το αυγό, τα όσπρια και οι ξηροί καρποί,…
Read More
Είναι απαραίτητο η διατροφή μας να περιέχει επαρκείς ποσότητες ποιοτικής πρωτεΐνης, διαφορετικά ο οργανισμός μας θα αρχίσει να υπολειτουργεί – Τα 10 καλύτερα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη Η διατροφή μας πρέπει να περιλαμβάνει καθημερινά επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης, από διαφορετικές ποιοτικές πηγές, ώστε ο οργανισμός μας να λειτουργεί όσο καλύτερα γίνεται. Ας γίνουμε, όμως, και πιο συγκεκριμένοι. Ποια είναι…
Read More