Ετικέτα: μπριζόλα εργαστηρίου

Η πρώτη μπριζόλα στον κόσμο που παρασκευάζεται σε εργαστήριο χωρίς να έχει σφαγιαστεί κανένα ζώο φτιάχτηκε στο Ισραήλ, σύμφωνα με δημοσίευμα της εφημερίδας «Jerusalem Post». Για την παρασκευή της οι επιστήμονες πρώτα πήραν λίγο αίμα από έμβρυο μοσχαριού, μετά ανέπτυξαν και πολλαπλασίασαν τα κύτταρα και τελικά τα εξέθρεψαν ώστε να παραχθεί μυϊκός ιστός. Εως τώρα ήταν γνωστή η παραγωγή μπιφτεκιών και άλλων παρασκευασμάτων κιμά με βάση το…

Read More