ΚΡΑΣΙ » CandiaDoc-Κρήτη-Επικαιρότητα,αρθρογραφία,παραπολιτικά

Οι Οινοποιοί της Κρήτης στη μεγαλύτερη Διεθνή Έκθεση Κρασιού στη Γερμανία

26 Μαΐου 202226 Μαΐου 2022

Με την στήριξη της Περιφέρειας Κρήτης Για ακόμα μία χρονιά οι Οινοποιοί της Κρήτης (Wines of Crete) βρέθηκαν στο Düsseldorf της Γερμανίας, όπου με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης συμμετείχαν στην Διεθνή Έκθεση Κρασιού PROWEIN, η οποία πραγματοποιήθηκε ξανά μετά από δύο χρόνια λόγω της πανδημίας. Τη συμμετοχή των μελών του στήριξε και το Επιμελητήριο Ηρακλείου, ενω οι συνέργειες αλλά…

ΕΑΣΗ: Κελάρι στο… βυθό της θάλασσας από τους οινοπαραγωγούς του Ηρακλείου! (φωτο)

13 Φεβρουαρίου 202213 Φεβρουαρίου 2022

Στον βυθό της θάλασσας σε βάθος 25 μέτρων, βρίσκονται ήδη πέντε χιλιάδες φιάλες κρασιού της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου (ΕΑΣΗ), που σε συνεργασία με τον επιχειρηματία-δύτη Μανώλη Βουτσαλά, επιχειρεί να δημιουργήσει ένα νέο προϊόν του κρητικού αμπελώνα, το οποίο θα ονομάζεται «Ναυάγιο». Πρόκειται για μια μέθοδο παλαίωσης που εφαρμόζεται πρώτη φορά στην Κρήτη και στοχεύει στο να αναδείξει μέσω αυτού του τρόπου παλαίωσης, τα εξαιρετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά του…

ΣΥΡΙΖΑ – ΠΣ : Στη Βουλή οι παράνομες ελληνοποιήσεις εισαγόμενων κρασιών

21 Σεπτεμβρίου 202121 Σεπτεμβρίου 2021

Το ζήτημα των παράνομων ελληνοποιήσεων οίνου, θέτουν υπόψη του αρμόδιου Υπουργού, ο βουλευτής Ηρακλείου του ΣΥΡΙΖΑ Προοδευτική Συμμαχία Σωκράτης Βαρδάκης και ο Τομεάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης του κόμματος Σταύρο Αραχωβίτη, με ερώτησή τους, την οποία συνυπογράφουν ακόμα 38 βουλευτές. Όπως επισημαίνεται, μέσω της ερώτησης, ενώ υπάρχουν αρμόδιοι ελεγκτικοί φορείς για την αποφυγή πρακτικών ελληνοποιήσεων εισαγόμενων προϊόντων, υπάρχουν καταγγελίες για αθρόες εισαγωγές…

S.O.S. εκπέμπει ο πλάτανος στο Κράσι μετά τον «Ηφαιστίωνα» (φωτο)

12 Ιανουαρίου 202012 Ιανουαρίου 2020

Το πέρασμα του “Ηφαιστίωνα” αφήνει πολλές πληγές τόσο στο φυσικό όσο και στο ανθρωπογενές περιβάλλον, αναδεικνύοντας με τραγικό τρόπο το ελλειμματική εφαρμογή της περιβαλλοντικής νομοθεσίας και την παντελή άγνοια διαχείρισης της πολιτιστικής και φυσικής κληρονομιάς . Ανάμεσα στα θύματα και ο μνημειακός υπεραιωνόβιος πλάτανος στο Κράσι που,βγαίνει “λαβωμένος” απο τα χτυπήματα του χιονιά, με σπασμένους κεντρικούς και παράπλευρους κλώνους που” έδεναν “μεταξύ τους , δημιουργώντας συνθέσεις που μόνο η παντοδυναμία και η…

Το καλοκαίρι των κοινών διακοπών Καζαντζάκη, Βάρναλη, Αλεξίου και Αυγέρη στο Κράσι (φωτο)

18 Αυγούστου 201919 Αυγούστου 2019

Είναι το καλοκαίρι του 1912. Μια παρέα νέων λογοτεχνών βρίσκεται στο όμορφο χωριό του Ηρακλείου, το Κράσι, όπου παραθερίζει, χαλαρώνει, συζητά αλλά και δημιουργεί επί σχεδόν 2 μήνες. Το Κράσι Πεδιάδος είναι το χωριό των Αλεξίου, του Στυλιανού, εκδότη και σημαντικού μέλους της κοινωνίας του Ηρακλείου και των παιδιών του, Γαλάτειας, Έλλης, Λευτέρη. Εκεί παραθερίζουν εκείνο το καλοκαίρι, ο Νίκος…

Κρήτη: Πρόστιμα από την Πυροσβεστική για δύο περιπτώσεις καύσης κλαδιών

16 Μαΐου 201916 Μαΐου 2019

Για δύο περιστατικά φωτιάς στην Κρήτη κινητοποιήθηκαν εχθές, Τετάρτη, άντρες της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας. Γύρω στις 21.00 το βράδυ η Πυροσβεστική δέχτηκε κλήση για φωτιά στο Κεντρί Ιεράπετρας, η οποία είχε προκληθεί από καύση κλαδιών. Οι πυροσβέστες επέβαλαν πρόστιμο στον άνδρα που έβαλε τη φωτιά. Ωστόσο, δεν ήταν η μόνη περίπτωση, καθώς η Πυροσβεστική ειδοποιήθηκε για πυρκαγιά και στο Κράσι Χερσονήσου.…

Προχωρούν οι εργασίες για την υδροδότηση στο Κράσι

7 Μαΐου 20197 Μαΐου 2019

Προχωρούν με γοργούς ρυθμούς οι εργασίες για την «υδροδότηση Τοπικής Κοινότητας Κρασίου», που λύνει οριστικά το μείζον αυτό πρόβλημα για την κοινότητα. Συγκεκριμένα, το έργο αφορά στη δημιουργία εξωτερικού αγωγού μεταφοράς ύδατος από την Τ.Κ. Γωνιών στην Τ.Κ. Κρασίου, στη δημιουργία δύο νέων αντλιοστασίων και μίας νέας δεξαμενής στο ενδιάμεσο του αγωγού. Επίσης, προβλέπεται η κατασκευή συσκευών ελέγχου και ασφαλούς…

Γιατί οι αρχαίοι Έλληνες έπιναν το κρασί νερωμένο;

13 Νοεμβρίου 2018

Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι έπιναν συνήθως το κρασί τους αναμεμειγμένο με νερό. Γιατί όμως το έκαναν αυτό; Είναι αλήθεια ότι οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι ανακάτευαν νερό και κρασί – αλλά τεχνικά έβαζαν κρασί στο νερό τους περισσότερο από ότι έβαζαν νερό στο κρασί τους. Τότε το κρασί θεωρούνταν και ως ένας τρόπος καθαρισμού και βελτίωσης της…

Βρέθηκε σε τάφο κρασί ηλικίας 2.000 ετών

6 Νοεμβρίου 2018

Κινέζοι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε έναν τάφο, στην επαρχία Χενάν της κεντροανατολικής Κίνας, ένα μπρούτζινο δοχείο ηλικίας 2.000 ετών που περιείχε ένα υγρό, πιθανότατα κάποιο είδος κρασιού, μετέδωσε το πρακτορείο Νέα Κίνα. Το σφραγισμένο δοχείο περιείχε περίπου 3,5 λίτρα ενός κίτρινου υγρού με έντονη οσμή κρασιού, όπως ανέφεραν οι αρχαιολόγοι. Το υγρό αυτό θα εξεταστεί εργαστηριακά για να διαπιστωθεί αν περιέχει…