Γράφει ο Γιώργος Καλαϊτζής Έχει επικρατήσει από παλιά το έθιμο να τρώμε την 25η Μαρτίου παστό μπακαλιάρο . Ο μπακαλιάρος είναι ένα ψάρι που ψαρεύεται στα κρύα νερά του Βορειοανατολικού Ατλαντικού στην περιοχή FAO 027 . Ο μπακαλιάρος είναι νόστιμος και πλούσιος σε πρωτεΐνες , και μάλιστα καλύτερης ποιότητας από εκείνες του κρέατος . Από τα αυγά του μπακαλιάρου προέρχεται…
Read MoreΤο έθιμο να τρώμε παστό μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου- Ποια είδη υπάρχουν
