Η τακτική κατανάλωση γάλακτος δεν συνδέεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερίνης, μάλλον το αντίθετο συμβαίνει, όπως δείχνει μία νέα διεθνής επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές από τη Βρετανία, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, με επικεφαλής τον καθηγητή Επιστήμης της Διατροφής Βιμάλ Καράνι του βρετανικού ανεπιστημίου του Ρέντινγκ, οι οποίοι έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο διεθνές περιοδικό για θέματα Παχυσαρκίας «International Journal…
Read MoreΌλο και περισσότερα παιδιά παρουσιάζουν πλέον υψηλές τιμές χοληστερίνης, κάτι που μέχρι πρόσφατα θεωρούσαμε ότι αφορά μεγάλες ηλικίες. Διατροφικές συνήθειες και έλλειψη άσκησης επηρεάζουν τα επίπεδα χοληστερίνης, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων στην ενήλικη ζωή. Πότε ένα παιδί εμφανίζει υψηλές τιμές χοληστερίνης, ποιες βλάβες προκαλεί και σε ποια ηλικία εμφανίζονται, πότε πρέπει να γίνεται η πρώτη μέτρηση της χοληστερίνης, μπορούν…
Read MoreΗ χοληστερίνη είναι μια λιπαρή ουσία που λαμβάνουμε από τις τροφές αλλά παράγεται και ενδογενώς στο συκώτι. Είναι απαραίτητη σε μικρές ποσότητες για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού, όταν όμως αυξάνεται υπερβολικά δημιουργεί συμπαγείς μάζες που ονομάζονται «πλάκες», οι οποίες προκαλούν στένωση των αρτηριών (αθηροσκλήρωση), εμφράγματα, εγκεφαλικά και άλλες καρδιαγγειακές επιπλοκές. Ο ρόλος της χοληστερίνης στον καρκίνο Αν και…
Read More