Διάφοροι τύπου ψωμιού και λαχταριστά γλυκίσματα ζυμώνονται σε ειδικό χώρο που έχει διαμορφωθεί στην Πλατεία Ελευθερίας, ψήνονται επι τόπου και προσφέρονται στους επισκέπτες, σε μία προσπάθεια ν’ αναδειχθεί η τέχνη του αρτοποιού και ο σημαντικός ρόλος του φούρνου της γειτονιάς στην υγιεινή διατροφή.
Την 4η ΓΙΟΡΤΗ ΨΩΜΙΟΥ διοργανώνει το Σωματείο Αρτοποιών Ν.Ηρακλείου ” Η ΔΗΜΗΤΡΑ” με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Ηρακλείου. Στις εκδήλώσεις οι οποίες θα διαρκέσουν έως αύριο το βράδυ, 18/6, συμμετέχει και η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, μέλη της οποίας ετοιμάζουν περίτεχνα αρτοσκευάσματα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μοιράζονται τις δημιουργίες τους, προετοιμαζόμενοι για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Αρτοποιίας στο Παρίσι.
Η επίσημη έναρξη της 4ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΨΩΜΙΟΥ έγινε απόψε παρουσία του Προέδρου της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος κ. Μιχάλη Μούσιου και μελών του Διοικητικού της Συμβουλίου.
