Με τη συνδιοργάνωση της Περιφέρειας Κρήτης διεξάγεται η 19η Παγκόσμια Συνάντηση canyoning, RIC 2020 Crete, από τις 15 έως τις 24 Οκτωβρίου 2021 στην Ιεράπετρα.
Ο Παγκρήτιος Όμιλος Διάσχισης και Εξερεύνησης Φαραγγιών (ΠΟΕΦ) έχει αναλάβει τιμητικά τη διοργάνωση της Παγκόσμιας συνάντησης, η οποία πραγματοποιείται υπό την αιγίδα της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Canyoning. Οι διοργανωτές επισημαίνουν ότι το RIC είναι η μεγαλύτερη διοργάνωση canyoning στον κόσμο, η οποία διεξάγεται κάθε χρόνο σε διαφορετικά μέρη ανά τον κόσμο. Η διοργάνωση αποτελεί πόλο έλξης αθλητών canyoning από όλο τον κόσμο καθώς και Ελλήνων. Στόχος των διοργανωτών είναι η ανάδειξη της Κρήτης με την προσέλκυση αυτού του είδους θεματικού τουρισμού στο νησί. Όπως σημειώνεται από πλευράς διοργανωτών: «Σκοπός μας είναι να συμβάλουμε στην ήπια ανάπτυξη αυτού του είδους τουρισμού στην Κρήτη, στην προστασία του φυσικού περιβάλλοντος και στην εξέλιξη του τόπου μας.»
Η 19η Συνάντηση canyoning, RIC 2020 Crete συνδιοργανώνεται επίσης από το Δήμο Ιεράπετρας και το Δήμο Αγίου Νικολάου.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το canyoning είναι ένα σχετικά νέο άθλημα στην Ελλάδα με έναρξη δραστηριότητας το 2004. Αρκετά όμως ανερχόμενο, ολοένα και περισσότεροι νέοι μπαίνουν στον μαγικό κόσμο των φαραγγιών. Ο όρος canyoning αναφέρεται στην διάσχιση/ κατάβαση άβατων φαραγγιών με χρήση ειδικού τεχνικού εξοπλισμού. Οι άνθρωποι που κάνουν το άθλημα αυτό πρέπει να είναι εκπαιδευμένοι και μέλη εξειδικευμένων ομάδων. Η Κρήτη αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για canyoning, καθώς στο δυναμικό της συγκεντρώνει περισσότερα από 90 τεχνικά φαράγγια. Το έντονο γεωμορφολογικό ανάγλυφο με τους μεγάλους ορεινούς όγκους να δεσπόζουν, δημιουργεί πάνω από 350 φαράγγια σε ένα σχετικά μικρό γεωγραφικά τόπο. Από αυτά τα 90 και πλέον είναι τεχνικά, δηλαδή διασχίζονται μόνο με τεχνικές canyoning. H Κρήτη έχει από τα πιο όμορφα, εντυπωσιακά και άγρια φαράγγια στην Ευρώπη, όπως το φαράγγι του Χα κοντά στη Ιεράπετρα και τα φαράγγια Άρβη και Πορτέλα στη περιοχή της Βιάννου. Η Κρήτη επίσης έχει τους μεγαλύτερους (ψηλότερους) καταρράκτες στην Ελλάδα που είναι του φαραγγιού της Πέρδικας στα Λευκά Όρη με ύψος 220μ και του φαραγγιού του Μάστορα στη Θρυπτή με ύψος 220μ. Η Κρήτη συνδυάζει το ήπιο κλίμα, τις άριστες συνθήκες την περίοδο της άνοιξης και την ποικιλία στο επίπεδο των φαραγγιών, για να είναι ο καλύτερος προορισμός canyoning της νότιας Ευρώπης. Σε συνδυασμό με τον αρχαίο πολιτισμό, την κρητική παράδοση, τις κρητικές γεύσεις και την ασυναγώνιστη φιλοξενία είναι το ιδανικό μέρος για canyoning τους μήνες της Άνοιξης.