Αυστηρότατες προειδοποιήσεις προς όλους όσοι έχουν πρόθεση να στήσουν παράνομες υπαίθριες ψησταριές ή να πωλούν προϊόντα χωρίς άδεια, απευθύνουν η Διεύθυνση Αστυνομίας Ρεθύμνης, η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας, το Τμήμα Εμπορίου και ο Δήμος Ρεθύμνης.
Οι συναρμόδιες Υπηρεσίες για την πάταξη του παρεμπορίου ανακοίνωσαν τη σύσταση Μικτού Κλιμακίου για την άμεση καταστολή κάθε μορφής παράνομης πράξης, που απειλεί την ασφάλεια της υγείας των επισκεπτών, την οικονομία και την τάξη.
Τα μικτά κλιμάκια πρόκειται να διεξάγουν εξονυχιστικούς ελέγχους σε όλη την πόλη του Ρεθύμνου καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου, αρχικά κάνοντας συστάσεις συμμόρφωσης, ενώ στη συνέχεια για όσους αγνοήσουν τις προειδοποιήσεις και δεν πειθαρχήσουν, θα επιβάλουν αυστηρά πρόστιμα που φτάνουν έως 5.000 ευρώ, ενώ θα κινείται άμεσα η αυτόφωρη διαδικασία. Ο παράνομος εξοπλισμός θα απομακρύνεται κατά την βεβαίωση της παράβασης.
Η Οργανωτική Επιτροπή του Ρεθεμνιώτικου Καρναβαλιού απευθύνει έκλειση προς όλους να βοηθήσουν στην πάταξη του παρεμπορίου αλλά και τους επισκέπτες να εμπιστεύονται μόνο τα καταστήματα που λειτουργούν νόμιμα.
Το Ρεθεμνιώτικο Καρναβάλι 2018, πραγματοποιείται με την Αιγίδα του Υπουργείου Τουριστικής Ανάπτυξης, του ΕΟΤ, της Περιφέρειας Κρήτης και του Επιμελητηρίου Ρεθύμνης.